Când tai pomii fructiferi și cum tratezi rănile: ce spun ANSA și cercetătorii
Ghid · actualizat la 10 octombrie 2026 · Читать на русском
Perioada de repaus și pornirea pomilor după AMM, ce arată cercetarea din Moldova despre momentul tăierii, tăierile sanitare și cum dezinfectezi rănile după ANSA.
Pe scurt: pentru gospodării, nicio instituție din Moldova nu publică o dată fixă de tăiere a pomilor. Ce avem: datele multianuale ale Serviciului Hidrometeorologic de Stat (din 2026, AMM) despre când ies pomii din repaus, recomandările Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) despre tăierile sanitare și tratarea rănilor, recomandarea Institutului Național de Cercetări Aplicative în Agricultură și Medicină Veterinară (INCAAMV) despre tăierile în verde la cais și un studiu făcut în Moldova care compară perioadele de tăiere la cireș. Le găsești pe toate mai jos. Livada pe tot anul e în ghidul despre livada de lângă casă, iar calendarul gospodăriei în calendarul agricol al Moldovei. Informații verificate la 10 octombrie 2026.
Repausul și pornirea pomilor
Tăierea „clasică” se face cât pomii sunt în repaus. Când se termină repausul arată datele AMM:
| Ce se întâmplă | Când, în medie |
|---|---|
| Umflarea mugurilor în primăverile foarte timpurii | Încă pe 22–27 februarie |
| Media zilnică trece stabil de 0 °C | 27 februarie – 11 martie |
| Pornirea în vegetație a plantațiilor multianuale (media trece stabil de +5 °C) | 23 martie – 4 aprilie |
| Umflarea mugurilor florali | Sfârșitul lui martie; la prun, măr și păr în prima decadă a lui aprilie |
| Înflorirea caisului | 15–23 aprilie (în primăverile timpurii, 15–28 martie) |
Iarna, atenție la moine. AMM arată că pomii suportă geruri de până la −25…−30 °C, dar vătămările apar mai des după moinele (dezghețurile) lungi, care le scad rezistența. Cele mai periculoase sunt moinele lungi din a doua jumătate a iernii, când pomii ies adesea din repausul profund. Ține cont de asta când judeci ce ramuri au înghețat și trebuie scoase.
Publicitate
Ce arată cercetarea din Moldova
Un studiu publicat în 2021 de Valerian Balan și Vasile Șarban a comparat, în 2018–2020, în zona centrală a Moldovei, patru perioade de tăiere la cireșul „Skeena”: în repaus (varianta de comparație), la înflorire, după recoltare (iulie) și la începutul toamnei (prima decadă a lui septembrie). Rezultatele:
- în toate variantele s-a redus numărul fructelor mici (de cel mult 24 mm);
- tăierea de la începutul toamnei a dat mai multe fructe mari (de 28 mm și peste) și o ușoară creștere a producției;
- zahărul și aciditatea fructelor aproape nu s-au schimbat.
Autorii spun că e nevoie de studii pe mai mulți ani, deci rezultatul nu e o regulă pentru toți pomii. E însă un argument că la cireș tăierea nu trebuie făcută neapărat iarna.
Tăierile în verde la cais și tăierile după îngheț
- La cais, INCAAMV recomandă, prin Ministerul Agriculturii (MAIA), tăieri în verde care stimulează lăstarii anticipați. Aceștia înfloresc cu 3–5 zile mai târziu și pot scăpa de un îngheț din timpul înfloririi. Vezi cum protejezi pomii de înghețul de primăvară.
- După un îngheț de primăvară, INCAAMV recomandă să inspectezi florile, pistilul și lăstarii și să tai organele afectate până la țesutul sănătos. Pierderile de rod le evaluezi abia când fructele au circa 1 cm.
Tăierile sanitare
- ANSA recomandă tăierea fitosanitară și scoaterea din livadă a ramurilor rupte, ca să reduci sursele de infecție.
- Lăstarii uscați de monilioză îi tai și îi scoți din livadă. Vezi monilioza la cais și cireș.
- Ramurile tăiate nu le arzi: Inspectoratul General pentru Situații de Urgență (IGSU) amintește că arderea resturilor vegetale se sancționează cu amendă de 60–90 de unități convenționale pentru persoane fizice (art. 115 alin. 3 din Codul contravențional).
Cum tratezi rănile
După ANSA, tăieturile și rănile:
- se dezinfectează cu soluție de sulfat de cupru (concentrația o iei de pe ambalaj);
- se acoperă cu vopsea pe bază de ulei sau cu mastic de livadă.
ANSA dă și o rețetă tradițională de mastic de livadă: 1 parte nisip, 16 părți baligă, 8 părți cretă și 8 părți cenușă, amestecate bine și diluate cu apă cu săpun până la consistența smântânii.
Tăierea de formare și de rodire
Cum tai concret (forma coroanei, ce ramuri lași pe rod) depinde de specie, soi, portaltoi și vârsta pomului. Pentru gospodării nu am găsit un îndrumar oficial actual publicat de o instituție din Moldova, așa că nu dăm aici o schemă. Întreabă un consultant de la Centrul de Consiliere Agricolă și Rurală (CCAR); dacă plantezi pomi noi, alege soiuri din Catalogul soiurilor de plante publicat de ANSA.
Greșeli frecvente
- Lași rănile mari netratate, deschise bolilor.
- Lași în livadă ramurile rupte și lăstarii bolnavi.
- Arzi crengile tăiate în grădină.
- Tai pomii înghețați imediat după îngheț, înainte să vezi ce rod s-a legat.
Mai departe: altoirea pomilor.
Publicitate
Întrebări frecvente
Când e bine să tai pomii fructiferi?
Tăierea clasică se face în repaus, înainte ca pomii să pornească în vegetație (în medie 23 martie – 4 aprilie, după AMM). Un studiu din Moldova arată că la cireș și tăierea de la începutul toamnei dă rezultate bune.
Cu ce dezinfectez rănile după tăierea pomilor?
ANSA recomandă dezinfectarea cu soluție de sulfat de cupru și acoperirea cu vopsea pe bază de ulei sau cu mastic de livadă.
Pot arde crengile după tăierea pomilor?
Nu. IGSU amintește că arderea resturilor vegetale se sancționează cu amendă de 60–90 de unități convenționale pentru persoane fizice.
Ce fac cu ramurile înghețate primăvara?
INCAAMV recomandă să tai organele afectate până la țesutul sănătos și să evaluezi pierderile când fructele au circa 1 cm.