Dioxidul de carbon în beci, toamna 2026: test, aerisire și 112

Semnele care trebuie să te scoată imediat afară, după fișa Centrului de Informare Toxicologică al ANSP:

• dureri de cap și amețeli;
• bătăi rapide ale inimii, palpitații;
• senzație de sufocare;
• confuzie, apoi pierderea cunoștinței.

Dacă simți amețeală sau îți vine greu să respiri, urcă imediat, fără să termini treaba. Un om amețit urcă greu pe scări.

Înainte să cobori: aerisirea și testul cu lumânarea

1. Aerisește. Deschide ușa, chepengul și gurile de aerisire. IGSU recomandă să aștepți cel puțin o oră după aerisire înainte să intri într-un spațiu închis.
2. Alege dimineața. IGSU recomandă să intri dimineața, când e mai răcoare și concentrația de gaze e mai mică.
3. Fă testul cu lumânarea. Aprinde o lumânare la intrare sau coboar-o încet în fața ta, ținând-o jos, spre podea. Dacă flacăra se stinge repede, nu intra: oxigenul nu ajunge.
4. Nu cobori singur. Cineva rămâne sus și trebuie să te vadă sau să te audă tot timpul.
5. Stai puțin. Verifici vasele și ieși. Nu-ți face de lucru lângă butoaiele care fierb.

Atenție: lumânarea care arde nu înseamnă că aerul e bun. Testul arată doar când oxigenul a scăzut foarte mult. Regula „nu intru singur” rămâne valabilă și când flacăra arde normal.

Cum ții vasele ca gazul să nu se adune

• Dacă se poate, nu ține vasele cu must în fermentare în beciuri sau subsoluri închise și slab aerisite (IGSU).
• Asigură aerisire continuă pe toată perioada fierberii. Ușa și gurile de aerisire stau deschise.
• Nu închide ermetic vasele care fierb: gazul poate crea suprapresiune.
• Gazul stă jos. Într-un beci adânc, o ușă deschisă doar sus nu ajunge întotdeauna.
• Copiii și animalele nu intră în beci și nu stau nesupravegheați lângă vasele de fermentare. Copiii, fiind mai mici, respiră exact aerul de jos, unde gazul e mai concentrat.

Toată pregătirea, de la vase la pritoc, e explicată în ghidul despre vinul de casă pas cu pas și în siguranță.

Dacă cineva a căzut în beci: nu sări după el

Cele mai grave tragedii se întâmplă când o rudă sau un vecin coboară să-l scoată pe cel căzut și se intoxică și el. IGSU spune clar: nu interveni fără echipament de protecție, sună la 112.

1. Nu cobori, nici „doar o clipă”, nici ținându-ți respirația.
2. Sună la 112. Spune: „o persoană a căzut în beciul unde fermentează vinul, bănuim intoxicație cu dioxid de carbon”. Dă satul, raionul, adresa exactă și cum se ajunge la beci.
3. Deschide de afară tot ce se poate: ușa, chepengul, gurile de aerisire, fără să intri.
4. Ține-i departe pe ceilalți, mai ales copiii și vecinii care vor să ajute.
5. Așteaptă salvatorii și pompierii, care au aparate de respirat. Nu închide telefonul până nu îți spune operatorul.
6. După ce omul a fost scos la aer, ANSP recomandă aer curat și repaus până vin medicii. Urmează indicațiile operatorului și ale echipajului medical.

Ce anume îi spui operatorului, pe ordine, găsești în ghidul despre numărul de urgență 112 și ce spui când suni: urgența, locul, numărul de telefon, numele și drumul cel mai rapid.

Greșelile care costă vieți

• „Cobor doar să văd vasul.” Câteva respirații într-un beci plin cu gaz pot fi de ajuns ca să cazi.
• „Am deschis ușa, deci e aerisit.” IGSU cere cel puțin o oră de aerisire înainte să intri.
• „Fac vin de-o viață și n-a pățit nimeni nimic.” Cantitatea de gaz depinde de cât must fierbe, de mărimea beciului și de aerisire, deci diferă de la an la an.

Unde găsești totul la un loc

Ghidul dioxidul de carbon în beci la fermentarea vinului adună pe o singură pagină semnele intoxicației, testul cu lumânarea, regulile de aerisire și pașii de urmat dacă cineva a leșinat. Trimite-l părinților și bunicilor care fac vin în beci. Pe ei îi pândește cel mai des pericolul, iar regulile sunt simple: aerisești, faci testul, nu cobori singur și, la nevoie, suni la 112.