Via de vie pe tot anul: dezgropare, stropiri, cules și îngropare, lună de lună
Ghid · actualizat la 10 octombrie 2026 · Читать на русском
Fazele viței după datele AMM, momentele de tratament împotriva manei, făinării și moliilor după ANSA, înghețurile de primăvară și îngroparea înainte de −6 °C.
Pe scurt: vița de vie are un calendar al ei, care depinde de vreme, nu de zile fixe. Seva pornește spre sfârșitul lui martie, mugurii se umflă de obicei pe 16–23 aprilie, vița înflorește în prima jumătate a lui iunie, iar spre sfârșitul lui noiembrie, înainte de gerurile de −6 °C, soiurile sensibile se îngroapă. Datele sunt medii multianuale ale Serviciului Hidrometeorologic de Stat (din 2026, AMM). Momentele de stropit sunt cele din avertizarea Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA). Ghidul nu dă doze și nici nume de produse. Restul lucrărilor din gospodărie sunt în calendarul agricol al Moldovei. Informații verificate la 10 octombrie 2026.
Anul viței: fazele și datele medii
| Faza | Când, în medie (AMM) | Ce înseamnă pentru tine |
|---|---|---|
| Circulația sevei | Sfârșitul lui martie | Vița iese din iarnă; o descoperi treptat, după vreme |
| Umflarea mugurilor | 16–23 aprilie, când media zilnică trece stabil de +10 °C | Mugurii puțin umflați sunt vătămați la −3…−4 °C |
| Desfacerea mugurilor | 25 aprilie – 2 mai | Înghețul târziu de după această fază e deosebit de periculos |
| Înflorirea | Prima jumătate a lui iunie | Tratamentele obligatorii împotriva manei: la separarea inflorescențelor și imediat după înflorire (ANSA) |
| Creșterea boabelor | Iulie; soiurile timpurii ajung la coacerea tehnică la sfârșitul lunii | Primele soiuri de masă |
| Coacerea soiurilor mijlocii | Sfârșitul lui august, în sud | Pregătești vasele pentru vin |
| Culesul în masă | După ce media zilnică scade stabil sub +15 °C (12–23 septembrie) | Vezi vinul de casă, pas cu pas |
| Căderea frunzelor | Spre sfârșitul lui octombrie | Înghețurile timpurii scurtează vegetația |
| Îngroparea | Sfârșitul lui noiembrie, înainte de −6 °C | Soiurile de masă și tehnice sensibile la frig |
Primăvara: dezgroparea, tăierea și înghețurile
- Dezgroparea. Viile îngropate peste iarnă le descoperi după ce pornește seva, treptat, urmărind prognoza. Ultimul îngheț în aer vine în medie pe 5–21 aprilie, dar în unii ani apare și în mai.
- Tăierea și lucrările în verde. ANSA amintește că o vie bine îngrijită are mai puține boli: tăierea, legatul, plivitul lăstarilor, prășitul și desfrunzitul reduc impactul bolilor. Tipul și momentul tăierii depind de soi și de forma de conducere; o dată oficială pentru Moldova nu am găsit, așa că întreabă un consultant de la Centrul de Consiliere Agricolă și Rurală (CCAR).
- Înghețul după dezmugurit. AMM arată că mugurii abia umflați se vatămă la −3…−4 °C, iar înghețurile târzii după desfacerea mugurilor sunt cele mai periculoase. Institutul Național de Cercetări Aplicative în Agricultură și Medicină Veterinară (INCAAMV) recomandă, prin Ministerul Agriculturii (MAIA): evitarea zonelor depresionare la plantare, aspersiunea în timpul înghețului, ventilarea aerului, iar pentru vie, în zonele cu risc mare, sistemele de încălzire cu infraroșu. După îngheț, inspectezi lăstarii și tai organele afectate până la țesut sănătos.
Stropirile: mana, făinarea și moliile
Avertizarea ANSA pentru vie descrie momentele de tratament. Produsul îl alegi doar din Registrul de stat al produselor de uz fitosanitar și al fertilizanților (pagina ANSA „Sănătatea și protecția plantelor”), iar doza o iei de pe etichetă.
Mana
- Primul tratament, la soiurile sensibile: când lăstarii au circa 15–30 cm.
- Obligatoriu: la separarea inflorescențelor.
- Obligatoriu: imediat după înflorire.
- Mai departe, după vreme, sensibilitatea soiului, evoluția bolii și durata de acțiune a tratamentului anterior. Ploile dese și frunzele ude mult timp cresc riscul. În condiții favorabile bolii, intervalul dintre tratamente poate scădea la 10–12 zile.
Făinarea (oidiul)
Tratamentele împotriva făinării se fac împreună cu cele împotriva manei, de la creșterea lăstarilor până la înflorire. ANSA atrage atenția că infecția poate continua tot sezonul, inclusiv pe boabe, până la pârgă. Aceleași tratamente protejează și de antracnoză, brenner, putregaiul alb și putregaiul cenușiu.
Publicitate
Moliile strugurilor (eudemis și cochylis)
- Unde au fost atacuri anul trecut, ANSA recomandă capcane cu feromoni (câte una la 3–5 ha pentru fiecare specie).
- Dacă o capcană prinde peste 20 de fluturi în 24 de ore, urmărești depunerea ouălor.
- Tratamentul se face când ouăle apar pe peste 10% din inflorescențe și au ieșit 1–2% din larve, înainte ca larvele să pătrundă în inflorescențe, cu un insecticid înregistrat pentru cultură.
Reguli pentru orice stropire
- Alternează substanțele active, ca să nu apară forme rezistente ale bolii (ANSA).
- Verifică compatibilitatea produselor când le amesteci și respectă regulile de protecție a muncii.
- Albinele: Legea apiculturii (art. 13) interzice pesticidele și insecticidele în perioada înfloririi plantelor nectaro-polenifere și cere ca orice tratament chimic pe teren să fie înregistrat în sistemul informațional al ANSA cu cel puțin 48 de ore înainte: data și ora, metoda, produsul, doza, categoria de toxicitate pentru om și albine. Vezi ghidul despre stupărit.
- Ține un caiet de tratamente: data, faza viței, produsul și doza de pe etichetă. Te ajută să alternezi substanțele și să respecți pauza până la cules.
- Pentru evoluția bolilor în zona ta și produsele permise pe cultură, ANSA trimite la inspectorii subdiviziunilor teritoriale.
Vara și toamna: până la cules
În iulie boabele cresc, iar soiurile timpurii ajung de obicei la coacerea tehnică la sfârșitul lunii. În august, AMM consideră aversele puternice și grindina cele mai periculoase fenomene, iar seceta apare în medie o dată la 4 ani. La sfârșitul lui august, în sud, soiurile cu coacere mijlocie ajung la maturitatea deplină. Culesul în masă începe când media zilnică scade sub +15 °C. Dacă faci vin, citește ghidul despre vinul de casă și pe cel despre dioxidul de carbon din beci.
Toamna, înghețurile timpurii scurtează perioada de vegetație a viței (AMM). Primul îngheț în aer vine în medie pe 12–26 octombrie.
Îngroparea și iarna
- Când îngropi: AMM arată că, la sfârșitul lui noiembrie, până să vină gerurile de −6 °C și mai jos, coardele soiurilor de masă și tehnice nerezistente la frig se îngroapă pentru iarnă.
- Cât suportă vița: în repaus, în general până la −12 °C, iar unele soiuri până la −15…−20 °C. În medie, pieirea ochilor nu trece de 10–20%.
- Pericolul iernilor blânde: moinele (dezghețurile) cu media zilnică de +5 °C și mai mult pot porni vegetația, iar o răcire bruscă după ele vatămă plantele.
Soiurile și vița nouă
Catalogul soiurilor de plante al Republicii Moldova pentru 2026, publicat de ANSA, are 103 soiuri de viță de vie, dintre care 24 de soiuri de masă cu boabe albe și 11 cu boabe negre, plus o listă de portaltoi viticoli. Dacă plantezi vie nouă, alege un soi din catalog potrivit zonei tale. Pentru bani de la stat (investiții, asigurare), vezi ghidul despre subvențiile AIPA.
Citește și: când dezgropi și când îngropi via, cu ce stropești via în mai, mana viței de vie: semne și tratament, când culegi strugurii pentru vin, cum protejezi via și pomii de ger și de moine.
Publicitate
Întrebări frecvente
Când se dezgroapă via?
După ce pornește seva, care după AMM începe spre sfârșitul lui martie. O descoperi treptat și urmărești prognoza: mugurii abia umflați se vatămă la −3…−4 °C.
Când se face primul tratament la vie împotriva manei?
ANSA recomandă primul tratament la soiurile sensibile când lăstarii au circa 15–30 cm. Tratamentele de la separarea inflorescențelor și imediat după înflorire sunt considerate obligatorii.
La câte zile se stropește via?
Depinde de vreme, soi și produs. În condiții favorabile manei și făinării, ANSA arată că intervalul poate scădea la 10–12 zile. Durata de acțiune a produsului o găsești pe etichetă.
Când se îngroapă via pentru iarnă?
La sfârșitul lui noiembrie, înainte de gerurile de −6 °C și mai jos, se îngroapă coardele soiurilor de masă și tehnice nerezistente la frig (AMM).
Ce ger suportă vița de vie?
În repaus, în general până la −12 °C, iar unele soiuri până la −15…−20 °C, după AMM. Mai periculoase sunt moinele urmate de ger.